Drumul pe care îl parcurge pîinea pînă ajunge la noi, consumatorii pe raftul în magazine este unul destul de lung.Epopeea pîinii începe în brutărie, unde se zămislește aluatul și apoi după ce capătă forma dorită, pîinea intră la cuptor. Brutăria ,, Ilieș,, abia și-a dat startul la făcut pîine, panglica roșie a fost tăiată, angajații s-au pus pe treabă, iar proprietarul speră că această afacere va fi benefică pentru toată lumea.Brutăria ,,Ilieș,, este a cincea la număr în orașul Florești și a opta în raion. Programul de lucru propus este de 24 din 24 de ore. Gama de produse fiind variată : pîine în asortiment, pizza, colaci pentru nunți și alte evenimente, pe viitor se preconizează și fabricarea de dulciuri.Deschiderea noii brutării este pozitiv apreciată și de conducerea orașului, nu doar de locuitori.În prezent la brutăria ,,Ilieș,, activează în jur de 20 de persoane, însă pe viitor vor mai fi angajați doritorii de a se implica în procesul de fabricare a pîinii și a pizzeiProdusele fabricate la brutăria ,, Ilieș,, vor fi livrate atît în magazinele din oraș , cît și din întregul raion. Locuitorii din vecinătatea brutăriei sunt foarte entuziasmați și au mărturisit că sunt mîndri că există astfel de oameni pe la noi.Pîinea caldă din cuptoare a fost împrăștiată celor prezenți la deschiderea brutăriei.Bucuroși de darul primit, copiii vor transmite tuturor vecinilor că în preajmă se va găsi mereu pîine proaspătă.Mirosul plăcut de pîine și de pizza va domni de acum încolo mult timp în zona brutăriei ,,Ilieș,,.
