Apa este cel mai important aliment , care nu poate fi inlocuit . Dar din pacate multe persoane consupa apa de prosta calitate care provoaca multe boli .
In alimentatie specealistii recomanda folosirea apei din robinet ,care corespunde normelor igienice .
Apa folosita de om trebue sa intruneasca anumite proprietati , aceste proprietati pot fi determinate cu ajutorul analizei fizico-chimice a apei .
In tara noastra principalele surse de alimentatie cu apa sunt fluviile Nistrus si Prut , care sunt moderat poluate .